БИРОБИДЖАН, 9 АВГУСТА, «НАБАТ». — Производители мясной продукции прогнозируют, что стоимость колбасы и полуфабрикатов в рознице может вырасти на 5-12%. Это произойдет из-за резкого роста закупочных цен на сырье, пишет газета «Ведомости».
Несмотря на то, что спрос, в частности, на свинину летом традиционно повышенный, оптовые цены растут быстрее и более неконтролируемо, чем в прошлые годы, отмечают в Национальном союзе мясопереработчиков.
Так, свиная лопатка подорожала с января на 53 процента, хотя в 2017 году цена за тот же период выросла всего на 17 процентов. Кроме того, увеличились сроки поставок, а поставщики стали нарушать обязательства, продавая мясо дороже, чем по договору.
Эксперты называют несколько причин подорожания мяса. В частности, это происходит из-за роста цен на корма. Среди других причин возможного повышения цен производители называют вспышки африканской чумы свиней и аномальную жару в Центральной России. Кроме того, из-за действующего с декабря 2017 года запрета на импорт мяса из Бразилии цены на сырье выросли до исторического максимума, заявил Председатель совета директоров мясоперерабатывающего комбината «Останкино» Михаил Попов.
Join the discussion
Серьезно?! Что то мне подсказывает, что в колбасе и сосисках мяса то почти нет, одна голимая соя.
Сильно подорожает соя и целлофан, уточним.
90% т.н. колбас и сосисок в микроволновке ссыхаются до состояния акациевого стручка, а на сковороде — расплываются в непонятную жижу. Ну и при чем тут цены на мясо?
Нажимая кнопку "Отправить комментарий" Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и принимаете пользовательское соглашение