Производители колбас и сосисок в России жалуются на дефицит оболочки из-за санкций

БИРОБИДЖАН, 9 ФЕВРАЛЯ, «НАБАТ». — В РФ образовался дефицит оболочки для выпуска колбас и сосисок. Это связано с антироссийскими санкциями ЕС — пленка для мясной продукции поставлялась с семи европейских заводов, пишут «Известия» со ссылкой на Национальный союз мясопереработчиков (НСП).

Сейчас срок доставки достигает 10 месяцев — сырье привозят из Китая по предоплате или по параллельному импорту. Производители вынуждены запасаться этим товаром почти на год вперед из-за чего их затраты выросли на 25–70%. Для поддержки отрасли Национальный союз мясопереработчиков (НСП) попросил у правительства продлить на 2023 год действие краткосрочных льготных и инвестиционных кредитов.

В Минпромторге считают, что данный вопрос нужно проработать совместно с Минсельхозом. При этом в ведомствах отметили, что большинство предприятий обеспечены сырьем с заводов в дружественных странах и в России. Председатель правления НСМ Юлия Панферова заявила, что к качеству этой пленки есть вопросы: колбаса плохо чистится от такой оболочки, пленка также плохо пропускает необходимые компоненты при изготовлении.

Ранее интернет-газета «Набат» писала, что с российских прилавков может пропасть сметана из-за возможного недостатка биозакваски.