Рост цен на рыбу составил 25%, а качество морепродуктов только снижается

БИРОБИДЖАН, 7 ИЮНЯ, «НАБАТ». — Из-за санкций Россия переориентировала экспорт морепродуктов с Запада на Азию, а немногочисленные импортёры сбивают оптовые цены. Тем не менее, отечественным атлантам продавать в Китай и Японию выгоднее, чем кормить россиян. Так, за два года рыба на внутреннем розничном рынке подорожала в среднем на 20-25%. И это несмотря на рекордные выловы и снижение оптовых цен, пишет телеграм-канал «Диалектик».

Санкции привели к избытку даров моря, а ведомства начали пропаганду потребления рыбы, но благие намерения быстро разбились о суровые законы рынка — власти отказались от цели в 25 кг на жителя РФ в год. В 2023 году этот показатель составил лишь 23 кг при норме Минздрава в 28 кг.

Рост потребления морепродуктов в ближайшие годы возможен только за счёт самых дешёвых видов, например, минтая. При этом рыбная продукция остаётся самой фальсифицируемой — количество случаев обнаружения некачественной рыбы или подделок за пять лет выросло в 14 раз.