БИРОБИДЖАН, 31 ЯНВАРЯ, «НАБАТ». — В ОГБУ «Бирофельдский дом-интернат для престарелых и инвалидов» не соблюдаются санитарно-эпидемиологические требования к питанию подопечных. Прокуратура в отношении руководителя учреждения возбудила дело об административном правонарушении и потребовала устранить нарушения закона.
К прокурору Биробиджанского района обратился подопечный ОГБУ «Бирофельдский дом-интернат для престарелых и инвалидов» с заявлением на ненадлежащую организацию питания в учреждении.
В рамках рассмотрения данного обращения помощником прокурора Биробиджанского района Юлией Любиной со специалистами Роспотребнадзора по ЕАО проведена проверка соблюдения учреждением санитарно-эпидемиологических требований законодательства при организации питания подопечных.
Установлено, что ежедневное меню не соответствовало основному десятидневному (перспективному) меню. На момент проверки представлено меню, в котором в основном преобладали овощные блюда (капуста тушенная, овощное рагу, салат из брокколи), журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции в учреждении отсутствовал, регистрация поступающей продукции и сырья не проводилась, разработанные в 2016 году технологические карты руководителем учреждения не утверждены и в них отсутствует раздел технологии приготовления блюд и температура блюд на раздаче.
Кроме того, допускались факты несоблюдения требований при хранении пищевой продукции.
По результатам проверки прокуратура района директору ОГБУ «Бирофельдский дом-интернат для престарелых и инвалидов» внесла представление об устранении указанных нарушений и потребовала безотлагательно принять меры к надлежащей организации питания подопечных. В отношении должностного лица учреждения возбуждено дело об административном правонарушении по ст. 6.3 КоАП РФ (нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения).
Фактическое устранение нарушений закона находится на контроле прокуратуры района.
Фото: прокуратура ЕАО
Уважаемые читатели!
Если вы заинтересованы в дальнейшем выходе независимой интернет-газеты «Набат», просим поддержать наше издание материально. Кто сколько сможет – сумма взноса значения не имеет. Мы знаем, что аудитория «Набата» — это тысячи неравнодушных и сознательных граждан. Если каждый наш сторонник окажет посильную помощь, то мы сможем обеспечить стабильную работу редакции. Добровольные пожертвования Вы можете отправлять на карту Сбербанка 5469 7000 1509 0101 (Mastercard).Если Вы хотите оперативно получать ссылки на самые актуальные новости и статьи интернет-газеты «Набат», а также быть в курсе последних событий города Биробиджана и Еврейской автономной области, подписывайтесь на нашу группу в мессенджере WhatsApp. Для подписки достаточно пройти по ссылке >>>
Для подписки на телеграм-канал интернет-газеты «Набат» пройдите по ссылке >>>
Комментарии закрыты
Нажимая кнопку "Отправить комментарий" Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и принимаете пользовательское соглашение